哎哟，不错哦!帮助快餐后厨标准化，对于餐饮企业真是一件幸事。孙峰这哥儿们把他的“妈妈来了”项目带到微天使联盟的路演现场，告诉投资人：“我们是一家专注于为O2O中式餐饮提供标准化服务的互联网公司，通过采、洗、切、配，解决从田间到饭店菜品标准化流程的问题。”孙峰的公司定位于2B的各大餐馆，主要帮助这些中式简、快餐店省去中间环节、“砍掉”大厨，他的直接用户恰恰是饿了吗、美团外卖所对接的这些餐饮商户，通过后厨标准化流程后，可整体降低餐饮企业的成本。
“妈妈来了”是微天使联盟8月创客路演+最后一个项目。来自启赋资本、天星资本、方亚资本、中国风投、风云天使基金、坚果创投、汇财资本、春晓资本，共8家机构组成的投资顾问团饶有兴趣地观看了这场由微天使提前做好背书的创业项目路演，除“妈妈来了”之外还有街客、VR梦工厂、云智、云教授、机智股票共6个创业项目。很显然，孙峰的演讲已经把投资人的兴趣给调出来了，一场犀利的提问在所难免——来自天星资本、风云天使基金、春晓资本的投资经理几乎把从田间到餐桌的物流和供应链，仓储和中央厨房，资金使用和资质获取等各个环节都一一问遍，甚至连如何解决个别餐馆信息化不高的问题也被问及。孙峰一一应对如流，下面是截取的几个精彩回答的片断：
“我们的仓储和饭店是一样的，也没有大量的存储，我们是做生鲜。”
“我们的菜品是洗好、切好、配好的，(普通人)都可以炒我们的菜，这时候大厨已经不需要了。把他们解放出来为的是让他们去研究菜品，再把新菜品放到我们网上进行配送，每卖出一次这道菜品，他们可以得到1毛钱的提成。”
“简、快餐追求的是快，口味好，生鲜。像全聚德，大家就是奔着烤鸭去的，这是它的特色。当然我们也不搞特色，我们的追求点就是快餐、简餐。”
图一：“妈妈来了”项目创始人孙峰进行路演
犀利的会场气氛不知不觉在孙峰的回答中变得缓和起来，风云天使基金甚至觉得孙峰200万的融资是不是太少点?春晓资本的投资经理也一再建议他不必把力气花在大佬们已经占位的生鲜采购的源头，应该围绕配菜标准化这一特点做好相关工作，并认为这才是第一位的。
得到投资机构的意见和建议，是微天使联盟帮助创业者及时获得投与不投的反馈的最后一步。正如要把大象放进冰箱总共分三步一样，微天使联盟对创业项目的帮助，也总共分三步。第一步：在线上平台“创客加速器”(www.jiasujiqi.com)中把有微天使点评并纷纷看好的项目遴选出来;第二步：为项目包装，完成创业计划书的私人定制;第三步：促成创业者与投资人见面，获得投资人的意见和建议。现在看来“妈妈来了”和投资意向之间只有一步之遥。据了解，该项目注册登录“创客加速器”至今仅半个月时间，如果能通过此次路演达成融资目标，总过程将不到一个月，有望成为融资最快的项目。
本次路演的另一个项目“VR梦工厂”，是当天获得投资人意见和建议最多的项目。项目是一个虚拟现实技术孵化平台，提供VR相关线上线下培训以及与VR相关的外包技术服务。通过一个头盔就能实现现实和虚拟的对接，这是创始人李云飞十分自豪的亮点，但他面面俱到的演讲为时间所限，不得不中途退场。好在坚果创投又把他叫了回来，提醒他下次进行项目路演的时候要把整个BP中核心的东西摘出来，比如团队在主营业务培训方面的优势和能力等。风云天使基金的投资经理于翠翠更直接对培训优势、竞争对手、融资计划等项目痛点发表犀利点评。会后，她还特意对项目团队进行深入的指导，多角度为项目团队献计献策，认为创业初期不必求大求全，能专注做好其中一项反而效果更好。她还特别提醒创业者不要光停留在自己的空间，要特别留意竞争对手，他们在做什么，他们有多么强大的资源和背景优势，只有了解了这些，才能清晰定位自己的创业方向。
图二：风云天使基金投资经理于翠翠发表犀利点评
“街客”是作为今年首届众创杯中国•北京创新创业大赛的获奖项目来参加本次路演的，这是一个P2P旅游社交App，主要满足用户临时、短途旅游的需求，旅行者可由当地人引领，在目的地旅游和休闲。App提供基于LBS的街客选择和路线推荐等功能。目前，关于街客App上线的报道已经见诸于媒体。该团队实力雄厚，创始人刘复利曾长期就职于电信和互联网行业，牵头筹备了中国通信学会智慧城市专家委员会和大数据专家委员会，并参与原信息产业部“十二五”计划预研工作，是工业和信息化部无线城市调研组成员，从体制内出来创业也是因为多年的积累; CTO石东海具有8年的移动终端技术研发项目管理经验;曾任携程旅行网北美旅游产品总监、业务运营总监的街客COO安平有12年的运营经验;全面对产品负责的CPO于越曾先后供职于世纪佳缘和上海百度。豪华创业团队所共有的另外一个身份就是旅游达人，共同拥有以互联网促进旅游行业发展的梦想。
图三：街客项目创始人刘复利进行路演
此外，参加本次路演的项目云智是一个轻量级的企业管理软件，它通过IM自定义消息的方式来实现企业管理流程的自由定制，主要针对员工人数在10~100人的中小企业。于翠翠建议要从行业“前辈”的失败中汲取教训，加强产品细分，提高核心竞争力。
云教授是一个面向高校的授课和考试平台。教师只需要一台电脑+一支点阵数码笔，就可以把课程PPT+板书+声音录下来，存储到云端，随时开放给学生;学生考试也可通过该套系统使用电子试卷在线答题。项目创始人认为项目的销售优势是依托第三方的高校渠道，对此，春晓资本表示了担忧。
机智股票是个已盈利项目，它的程序化交易软件专注于老百姓股票投资服务，主要为老百姓提供一套省时、省力、克服人性弱点的股票智能化交易系统。对于这个项目，风云天使基金和中国风投表示，股民的痛点需求是希望稳赚不赔，期望机智股票能够深入开发并尝试对交易结果负责。
本次路演中超过半数的项目均为B2B项目，这些项目相对来说产品思路较为成熟，并已经经过一段时间的市场验证和试错，美中不足的是“参加路演的项目，演讲人多半临场经验不足，往往不能把项目的核心价值准确地传达给投资人。”微天使联盟副秘书长、北京创客网络科技有限公司COO赵磊在总结经验时表示，“微天使联盟要加强第二步骤的工作，在帮助项目完成商业计划书私人定制的同时，要与项目团队一道加大对项目的深度梳理和路演培训。只有把项目特点完全呈现给投资人，才能将微天使的力量真正体现出来，这也是微天使联盟的真正意义所在。”
